Думаю, не здивую вас інформацією про те, що різного роду рослини, які сьогодні ми використовуємо в якості спецій при приготуванні їжі, здавна використовуються рибалками для підвищення атрактивності і поживності приманки, насадки, наживки, прикормки та привади. Чим так приваблюють рибу ці компоненти? Які спеції краще використовувати, коли і як саме? Чи є різниця між натурпродуктом і "ароматизаротом ідентичним натуральному"? Чи завжи є необхідність у придбанні фірмових спеціалізованих атракторів? Чи дійсно справа лише у ароматі? Чому Рибалка-Гік не виходить на лящову риболовлю без фідера, фенхеля і соєвого соусу. Давайте розберемося...
Ваніль, кориця, паприка, куркума, кмин, коріандр, мускатний горіх, часник, перець, кріп, гвоздика, імбир, аніс, чебрець, гірчиця, какао... Стоп-стоп-стоп!
Для чого ускладнювати собі життя? На полицях рибальських магазинів сьогодні можна спостерігати таке кольорове різоманіття готового, що очі розбігаються і слина тече. Ароматизарори, діпи, ліквіди. бустери, сухі атрактанти, активатори кльову, барвники... Попит формує пропозицію. На будь-який гаманець. Це все добре, це потрібно, це зручно... і дуже часто марно. Адже за якісний продукт віддати валюту можуть не всі (я вже мовчу про те, що вони дійсно нерідко переоцінені), а маленька баночка з кольоровою рідиною за ціною < $1 з рекомендованим дозуванням 50 мл на 3 кг сухої суміші корму(!) - це непотрібне лайно, яке не дає рибалці нічого. Взагалі. Це спиртовий розчин з харчовими ароматизарорами і барвниками.
Я не хімік, але варто задуматись, скільки коштуватиме справжній концентрат поживних і атрактивних речовин, який не лише пахне, а й діє на смакові рецептори риби, посилаючи сигнал "Це смачно і корисно, з'їж це!". Між іншим, багато хороших добавок містять в собі ті ж самі спеції, або їхні масла. Повернемось до головного...
Аргументи на користь спецій, прянощів і ароматних трав.
1. Вони натуральні. Це природні продукти рослинного походження (стебла, листя, насіння, цвіт чи корінь...). Мають характерний запах, смак і склад - містять у собі не лише приваблюючі, а й поживні для риби компоненти. Складно з ними "переборщити". У сушеному чи консервованому вигляді придатні до тривалого зберігання.
2. Відносно, недорогі, залежно від виду. Широко розповсюджені. Їх можна купити в будь-якому магазині за різною ціною. Часто навіть на вагу, можна і оптом. Багато з них можна вирощувати на присадибній ділянці або вдома, а до прикладу, чебрець (тим'ян) можна легко знайти в полі серед різнотрав'я. У екстренних випадках можна прихватити щось з власної кухні, так, щоб дружина не помітила.👀
3. Легкі, компактні, універсальні, всесезонні (хоча вважається, що найкраще - по холодній воді). Кілька пакетиків спецій, головка часнику майже нічого не важать, а отже знадобляться при ходовій рибалці, коли все потрібно носити на собі. Не слід забувати брати їх на тривалі риболовні сесії - не лише для риболовлі, а й для приготування їжі.
Твердження про те, що якісь конкретні запахи діють на той чи інший вид риби може бути вірним лише з прив'язкою до кокретних умов ловлі. Майже усі спеції працюють по коропових рибах, і не тільки. Найбільш частіше використовуються рибалками: часник, ваніль, кориця, коріандр.
Пряні аромати - це не стосується лише поплавочників чи фідеристів. До прикладу, відомий американський гель-атрактант для штучних приманок Mega Strike також випускається у варіанті Garlic Formula (Часник). Не кажучи вже про легендарний Robin Red британської компанії Haith's, який поважають усі карполови. Останні є найбільшими шанувальниками теми прянощів, складаючи повні насадко-прикормочні програми для коропа, включаючи спеції та їх витяжки у склад сумішей для виготовлення бойлів і т.д.
Пряні аромати - це не стосується лише поплавочників чи фідеристів. До прикладу, відомий американський гель-атрактант для штучних приманок Mega Strike також випускається у варіанті Garlic Formula (Часник). Не кажучи вже про легендарний Robin Red британської компанії Haith's, який поважають усі карполови. Останні є найбільшими шанувальниками теми прянощів, складаючи повні насадко-прикормочні програми для коропа, включаючи спеції та їх витяжки у склад сумішей для виготовлення бойлів і т.д.
Ці компоненти можна додавати до прикормочних міксів, зернових сумішей, у тісто, мастирку, бойли, пелетс, діпувати насадку, виготовляти власні атрактанти на їх основі... все обмежується вашою фантазією. Але застосування різного роду спецій і прянощів має свою специфіку:
- Найефективніші вони у меленому вигляді, а отже для деяких знадобиться ступка, кавомолка, перцемолка або блендер. Додавши до суміші спецій трохи солі і цукру, ви не тільки прискорите процес їх перетирання, а й додасте смаку вашій насадці чи прикормці.
- Найкраще розкриваються у будь-якій олії, у спирту або при варці. Нічого не заважає приготувати власні пряні "настойки", або ж зволожувати прикормку відваром зі спеціями.
- Якщо ви використовуєте атрактант на маслянистій основі в холодній воді - знадобиться емульгатор (соєвий лецитин, ксантанова камідь, гірчичний порошок) - для кращого розповсюдження смаку і запаху.
Практичну користь спецій для рибалки складно переоцінити... як і складно, будучи далеким від хімії, розповісти про їхні особливості. Практично, всі вони містять багато ефірних масел, мікроелементів, фітонутрієнтів, різні групи вітамінів, стимуляторів апетиту і травлення у риби, подразників рецепторів. Легко розчиняються у воді. І це далеко не все...
Солодкувата паприка, до прикладу, містить багато вітамінів групи B, бета-каротин. Нею можна забарвити прикормку, бойли, пасту... Як і куркумою.
Коли вода холодна, часто додається чорний та червоний гострий перець чилі, як потужні активатори кльову.
Кориця добре поєднується з коріандром, гвоздикою або ваніллю. Кмин разом з коріандром чи фенхелем - чудово працює по лящу. Лиш не забудьте соєвий соус.
Реально перевірені спеції, прянощі і трави, які можна і треба застосовувати риболову: ваніль, кориця, паприка, куркума, кмин, коріандр, фенхель, мускатний горіх, часник, перець, кріп, гвоздика, імбир, аніс, бодян, чебрець (тим'ян), гірчичний порошок, какао, троянда, асафетида, белачан, лаванда, пажитник, хрін...
Шукайте статті хіміків-карпфішерів по цій темі, які розкажуть вам усе набагато детальніше, і ставтесь критично до реклами. Пишіть у коментарях, якими спеціями ви користуєтесь на риболовлі, і які є спостереження з цього приводу.
Коментарі
Дописати коментар